Ember

Ember — это ресторан со спешелти-кофе-баром и пекарней полного цикла. Кафе на каждый день, куда можно прийти в любое время:

• утром — за кофе со свежеиспечённым круассаном или пирожным;
• днём — чтобы выбрать один из сетов;
• вечером — чтобы провести время за столом с сервировкой.

Кухня Ember — это симбиоз итальянских блюд и локальных продуктов. Например, овощи ресторану поставляет местный фермер, сыры — одна из лучших сыроварен Саратова, кофе — местные обжарщики.

Каждый день Ember делает свежую пасту из итальянской муки разного вида и печёт ремесленный хлеб длительной холодной ферментации.