От Прачкина

Кондитерская «От Прачкина» — это место, где можно окунуться в атмосферу советского времени и попробовать вкусные пирожные и торты, такие как «Волга», «Картошка», «Киевский торт», «Трюфельный торт» и другие. В кондитерской «От Прачкина» местные жители и туристы покупают пирожное «Волга» — тонкий бисквит и толстый слой белкового суфле, покрытого шоколадной глазурью. Пирожное придумал саратовский кондитер Александр Прачкин в середине прошлого века. Десерт подавали в ресторанах «Москва» и «Волга». Сейчас его можно купить в любой кондитерской города, но местные жители знают, что «правильную» «Волгу» готовят именно у «Прачкина», и ходят в эту кондитерскую.